Fetsmaten!
Många av er tycker kanske att det här inlägget är lite tråkigt...men jag har lovat och tänkte att på det här viset är det ändå rätt smidigt.
Så här alla goa tjejer från igår kommer recepten på maten OCH drinkarna! =)
Plätt tårta med choklad!
Antal portioner: 4
Ingredienser:
2 ägg
6dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
2 msk kakao
salt
Fyllning:
3dl vispgrädde
1tsk vaniljsocker
Jordgubbssylt
Riven ljus blockchoklad
Florsocker
Gör så här:
1. Vispa ihop smeten och grädda som pannkakor eller plättar. Låt dem svalna på bakplåtspapper.
2. Vispa grädden med vaniljsockret. Trava med vispad grädde och sylt emellan och strö på lite florsocker och riven choklad på toppen.
"Smaklig Måltid"
FÖRRÄTTEN
Clubsandwich!
Antal porioner: 4
Ingredienser:
Ca 500g kycklingfilé
2msk smör eller margarin
salt och svartpeppar
2 tomater
2 avokado
1 litet huvud isbergssallad
2 stora skivor lantbröd
2dl baconmjukost
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Bryn kycklingen i matfettet, krydda med salt och peppar, lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen 20-25minuter eller tills innertemperaturen är 72grader.
3. Klyfta tomaterna, dela, ta ur kärnan och klyfta avokadon. Bryt salladen.
4. Skiva kycklingen. Rosta lantbrödsskivorna och bred på mjukosten. Lägg på kyckling. Lägg tomat, sallad och avokado vid sidan.
"Smaklig Måltid!"
TIPS!
Köp hård avokado och låt den ligga framme i fruktskålen någon dag så mognar den snabbt. Men lägg den INTE i kylen, då förändras smaken...
VARMRÄTTEN
Fläskfilé i ugn!
Antal portioner: 4
Ingredienser:
ca 500g fläskfilé
5dl grädde
1 burk naturell cremé fraishé
1/4dl soja
dragon
salt & svartpeppar
Tillbehör:
pressad potatis eller ris
valfri sallad
Gör så här:
1. Skiva fläskfilén och lägg skivorna i en ugnssäker form.
2. Blanda resten av ingredienserna i en bunke och häll över köttet.
3. Tillaga i ugn på 250 grader ca 40-50min.
4. Gör iordning salladen och koka potatis eller ris.
5. Servera!
"Smaklig Måltid"
EFTERRÄTTEN
Djupfryst cheesecake!
Antal portioner: 8
Ingredienser:
2dl vispgrädde
3ägg
125g philadelphiaost (original)
1/2dl strösocker
1tsk vaniljsocker
Garnering:
2-3 digestivekex
vindruvor/kiwi
riven choklad
Gör så här:
1. Vispa grädden. Skilj på äggulor och vitor och vispa vitorna till hårt skum. Rör färskosten mjuk och blanda den med äggulorna, en i taget. Rör ner sockret och vaniljsockret. Rör sedan ner grädden och vänd till sist ner äggviteskummet.
2. Häll blandningen i en rund bakform med löstagbar botten och ställ den övertäckt i frysen. Låt den stå minst 4 timmar eller till nästa dag. Ta formen ur frysen ca 30min innan den ska serveras.
3. Krossa kexen fint i mortel eller mixer. Strö över krossade kex och skär upp i bitar. Garnera med frukten och chokladen.
"Smaklig Måltid"
DRYCKERNA
Coctail!
Ingredienser:
Vodka
Strawberry Mixer från Saturnus eller Hallon Sourz
Citron
Socker
Lime
Fruktsoda
Gör så här:
1. Gnugga citron runt kanten på glasen, doppa sen i strösocker.
2. Häll i 6cl vodka och 6cl mixer. Lägg i några isbitar.
3. Droppa i lite citron och fyll upp med fruktsoda.
4. Dekorera glaskanten med limeskiva
"SKÅL"
Sen hade vi även några viner som födelsedagsbruden ville jag skulle skriva upp...bra att veta vilka som är goda menar hon....så här kommer vinlistan för kvällen!
1. Relax Riesling 8,5%: Halvtorr, druvig smak med inslag av pärom och mandarin. (Tyskland) 59kr
2. Guntrum Riesling 8,5%: Halvtorr, druvig smak med inslag av röda äpplen, päron & mandel. (Tyskland) 49kr
3. Dr Faust 8,5%: Halvtorr, något druvig smak med inslag av äpplen och päron. (Tyskland) 70kr
Ja...där var vinlistan...om ni inte redan vet det så är det vita viner som inte kostar över 70kr. Ljusa och väldigt lättdruckna! =)
.
Ja här har ni maten med recept samt dryckeslista och recept. Jag hoppas ni får användning för det!
CIAO!!!
