Hallon & Choklad Muffins
Dessa bakade jag till eftermiddagsfikat. đ
Ingredienser:
50g smör
1dl mjölk
2 Àgg
2dl socker
3dl vetemjöl (knappt)
1,5tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
4-6msk kakao (beroendes pÄ hur skarp smak)
3dl frysta, otinade, hallon
Gör sÄ hÀr:
1. VÀrm ugnen till 225°C.
2. StÀll ca 10-20 formar pÄ en plÄt.
3. SmÀlt smöret och hÀll i mjölken, den kan
gÀrna bli varm.
4. Vispa Àgg och socker pösigt.
5. TillsÀtt den varma smör & mjölk blandningen
samt smaksÀttning, sÄsom vaniljsocker och
kakao.
5. Rör ner mjölet, blandat med bakpulver.
6. Blanda i de frysta hallonen med hjÀlp av en
slickepott.
7. Fördela i formarna. Jag brukar anvÀnda en
glasskopa, det funkar sĂ„ smidigt! đ
8. GrÀdda i mitten av ugnen.
SmÄ/normala: ca 10min.
Stora: ca 20-25min.
9. NĂ€r de svalnat kan ni pudra dem med lite
florsocker om ni vill. Men Àr lika goda att Àta
utan!
"SMAKLIG FIKASTUND!"
