Idag stod det indiskt på menyn. Så en variant av tandori kyckling som serverades med couscous! 😃

 

Idag testade jag denna kryddblandning som vi köpte på Oxhälja i höstas och det var jätte gott!

Så tag en sån påse och blanda med 3dl olja eller naturell yoghurt. Lägg kyckling i en påse, häll på blandningen, förslut och låt det stå i kylen 12 timmar.

Häll allt i en varm gryta, stek lagom, häll på med grädde och sen i med 1-2 sådana kryddpåsar till (mildare smak=1påse).

Koka upp, häll i andra saker du känner passar. Vi hade i lite röd paprika, paprikapulver (för rödare färg) och en påse saltade jordnötter.

Låt det sen småputtra på svag värme så länge du känner...minst 20min.

Under tiden gör du det du vill servera till...couscous eller ris.